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系统管控:CTI酒店餐饮品牌管理逻辑梳理工具书
| ISBN/价格： | 978-7-5047-3713-7:CNY268.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 系统管控/.孙正林著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国财富出版社:,2018.2 |
| 载体形态项： | 10, 266页:;+图, 照片:;+26cm |
| 提要文摘： | 根据管控对象, 本书从管理逻辑、产品战略、品牌战略、商业逻辑四大板块入手, 针对企业的顶层设计及人员与资源的内外管控, 详细而精练地诠释了酒店餐饮企业系统化运营的九大方面:团队管理、店面管理、产品结构、产品文化、品牌解析、品牌运营、项目路演、资本运营和逻辑梳理。 |
| 题名主题： | 企业管理 研究 |
| 中图分类： | F272 |
| 个人名称等同： | 孙正林 著 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20180706 |