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厨房里的趣味科学
| ISBN/价格： | 978-7-5439-6712-0:CNY30.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi fre |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 厨房里的趣味科学/.(法)阿兰·舒勒文字/.海伦·莫雷尔插图/.王大智，刘鹏程译 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术文献出版社:,2016.1 |
| 载体形态项： | 89页:;+彩图:;+29cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了厨房里科学知识, 共分五章, 内容包括：餐具；蔬菜和水果；平底锅交响曲；面包、鸡蛋和奶酪；冰箱。 |
| 并列题名： | Labo du cuistot fre |
| 题名主题： | 科学知识 儿童读物 |
| 中图分类： | Z228.1 |
| 个人名称等同： | 舒勒 (法) 文字 |
| 个人名称次要： | 莫雷尔 (法) 插图 |
| 个人名称次要： | 王大智 译 |
| 个人名称次要： | 刘鹏程 译 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20180706 |