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精酿啤酒革命
| ISBN/价格： | 978-7-5086-7079-9:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 精酿啤酒革命/.(美)史蒂夫·欣迪著/.骆新源，沈恺，赖奕杰译 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版集团股份有限公司:,2017.03 |
| 载体形态项： | 388页:;+照片:;+21cm |
| 一般附注： | 中信·大方生活书系 |
| 提要文摘： | 本书中布鲁克林精酿酒厂的联合创始人史蒂夫·欣迪讲述了一批家酿啤酒酿酒师合力奋斗、逆流而上，最终创造商业奇迹的真实历程。布鲁克林精酿啤酒创始人在书中详述了行业内幕，为创业人士提供了借鉴、学习的榜样。 |
| 并列题名： | Craft beer revolution eng |
| 题名主题： | 啤酒 酿酒工业 工业企业管理 经验 美国 |
| 中图分类： | F471.268 |
| 个人名称等同： | 欣迪 史蒂夫 (Hindy, Steve) 著 |
| 个人名称次要： | 骆新源 译 |
| 个人名称次要： | 沈恺 译 |
| 个人名称次要： | 赖奕杰 译 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20170322 |