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GB 14881——2013《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》实施指南
| ISBN/价格： | 978-7-5066-8265-7:CNY150.00 (含光盘) |
|---|---|
| ISBN/价格： | 978-7-88740-083-3 |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | GB 14881——2013《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》实施指南/.樊永祥, 丁绍辉主编/.国家食品安全风险评估中心, 中国食品工业协会编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国标准出版社:,2016.8 |
| 载体形态项： | 469页:;+图:;+26cm:;+光盘1片 |
| 丛编项： | 食品安全国家标准实施指南系列丛书 |
| 提要文摘： | 本选题旨在对于标准应用过程中的难点进行解释说明，对于企业合规和有效监管有非常有利的促进作用。本书在食品生产企业各环节关键控制及卫生规范的标准理解方面进行了详细的讲解，对于常见问题进行了解释，并辅以实例介绍。此外，本书还介绍了我国和其他发达国家食品生产及管理概况，以及比对情况。 |
| 题名主题： | 食品卫生 国家标准 中国 指南 |
| 中图分类： | R155.6 |
| 个人名称等同： | 樊永祥 主编 |
| 个人名称等同： | 丁绍辉 主编 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20160905 |