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吃的美德:餐桌上的哲学思考
| ISBN/价格： | 978-7-5502-7669-7:CNY56.90(含附件) |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 吃的美德/.(英) 朱利安·巴吉尼(Julian Baggini) 著/.朱虹主编/.闾佳译 |
| 出版发行项： | 北京:,北京联合出版公司:,2016.6 |
| 载体形态项： | 11, 231页:;+23cm:;+附《料理特辑》1册 (51页;24cm) |
| 提要文摘： | 吃素比吃肉慈悲?吃得越清淡越好?跨国大企业等于万恶资本家?纯手工制作比机器量产好?传统古法胜过创新料理?食物吃完才不算浪费?吃到饱可以吃但不能带走?减重关乎意志力?针对上述反思，本书将一一加以辩证与厘清。 |
| 并列题名： | Virtues of the table how to eat and think eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 世界 通俗读物 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 巴吉尼 朱利安 (英) 著 |
| 个人名称次要： | 闾佳 译 |
| 记录来源： | CN 上海新华传媒连锁有限公司 201800707 |