| ISBN/价格： | 978-7-109-21053-0:CNY128.00 |
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| 作品语种： | chi eng |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 食品中抗菌药物残留的化学分析/.(加) Jian Wang, (加) James D. MacNeil, (英) Jack F. Kay编著/.于康震, 沈建忠主译 |
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| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2017.6 |
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| 载体形态项： | 10, 343页:;+图:;+30cm |
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| 丛编项： | 世界兽医经典著作译丛 |
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| 一般附注： | “十三五”国家重点图书出版规划项目 |
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| 提要文摘： | 本书涵盖监管标准的制定、药物代谢动力学、先进的质谱技术、监管分析及实验室质量管理。本书介绍了抗菌药物残留分析的最新进展，还包括监管分析中残留标示物和动物靶组织的选择、方法开发和验证的指导原则、测量不准确度的评定和实验室质量保证与质量控制。本书还涉及与兽用抗菌药物使用相关的环境问题。 |
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| 并列题名： | Chemical analysis of antibiotic residues in food |
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| 题名主题： | 食品污染 药物 抗菌素 农药残留量分析 |
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| 中图分类： | TS207.5 |
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| 个人名称等同： | 王简 编著 |
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| 个人名称等同： | 麦克尼尔 编著 |
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| 个人名称等同： | 凯伊 编著 |
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| 个人名称次要： | 于康震 主译 |
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| 个人名称次要： | 沈建忠 主译 |
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| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20180913 |
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