ISBN/价格: | 978-7-5026-4527-4:CNY52.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 营养学/.吴少雄, 殷建忠主编 |
版本项: | 第2版 |
出版发行项: | 北京:,中国质检出版社:,中国标准出版社:,2018.2 |
载体形态项: | 346页:;+图:;+26cm |
一般附注: | 面向21世纪高等学校规划教材 |
提要文摘: | 本书主要介绍基础营养、人群营养、公共营养、临床营养四大部分,内容涉及营养素的基本概念、营养素的生理功能、人体对能量和各种营养素的正常需要、食物的营养价值、膳食结构、膳食指南、平衡膳食合理营养、营养调查和人体营养状况的综合评价方法、不同生理状况人群的营养、特殊工作环境下人群的营养需要、常见疾病的特点、营养治疗原则和措施等内容。 |
题名主题: | 营养学 高等学校 教材 |
中图分类: | R151 |
个人名称等同: | 吴少雄 主编 |
个人名称等同: | 殷建忠 主编 |
记录来源: | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20180309 |