书目信息 机读格式(MARC)
食品加工机械与设备
| ISBN/价格： | 978-7-111-12521-1:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品加工机械与设备/.陈斌主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,机械工业出版社:,2008.9 |
| 载体形态项： | 361页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |
| 提要文摘： | 本书讲述了物料输送机械与设备，清理、清洗机械与设备，分选、分级机械与设备，分离机械与设备，粉碎机械与设备，混合机械与设备，浓缩和干燥械机与设备，杀菌机械与设备等内容。 |
| 题名主题： | 食品加工设备 高等教育 教材 |
| 中图分类： | TS203 |
| 个人名称等同： | 陈斌 主编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20090623 |