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生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品检测标准与方法指南
| ISBN/价格： | 978-7-5116-3431-3:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品检测标准与方法指南/.李松励, 郑楠, 王加启主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2018.5 |
| 载体形态项： | 365页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书重点收纳整理了生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品标准中所涉及的所有检测方法标准，这些检测方法比较全面系统，最新发布，现行有效，是质检机构技术人员、行业从业人员、监管部门的操作手册。 |
| 题名主题： | 乳制品 食品检验 标准 |
| 中图分类： | TS252.7 |
| 个人名称等同： | 李松励 主编 |
| 个人名称等同： | 郑楠 主编 |
| 个人名称等同： | 王加启 主编 |
| 记录来源： | CN shxhcmtsbmb 20180619 |