ISBN/价格: | 978-7-5116-3431-3:CNY98.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品检测标准与方法指南/.李松励, 郑楠, 王加启主编 |
出版发行项: | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2018.5 |
载体形态项: | 365页:;+图:;+26cm |
提要文摘: | 本书重点收纳整理了生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品标准中所涉及的所有检测方法标准,这些检测方法比较全面系统,最新发布,现行有效,是质检机构技术人员、行业从业人员、监管部门的操作手册。 |
题名主题: | 乳制品 食品检验 标准 |
中图分类: | TS252.7 |
个人名称等同: | 李松励 主编 |
个人名称等同: | 郑楠 主编 |
个人名称等同: | 王加启 主编 |
记录来源: | CN shxhcmtsbmb 20180619 |