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酒店运营管理
| ISBN/价格： | 978-7-5689-0772-9:CNY55.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 500000 |
| 题名责任者项： | 酒店运营管理/.李伟清主编 |
| 出版发行项： | 重庆:,重庆大学出版社:,2018.4 |
| 载体形态项： | 356页:;+彩图:;+26cm |
| 丛编项： | 教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材.酒店管理专业课程 |
| 提要文摘： | 本书是一部以当今酒店管理的成熟理论体系为基础，主要介绍酒店运营与管理的书籍。本书有两个特点：一是将酒店管理的一般原理与酒店业的运营管理紧密结合起来，使其具有很强的针对性和实践指导意义；二是根据学生的学习要求，以酒店管理知识介绍和能力培养为主。本书在正文中穿插了大量的资料和案例，既有助于学生对重点、难点的理解和把握，又锻炼了学生发现问题、分析问题和解决问题的实际应用能力。 |
| 题名主题： | 饭店 运营管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 李伟清 主编 |
| 记录来源： | CN 上海新华传媒连锁有限公司 20180502 |