书目信息 机读格式(MARC)
人间味道
| ISBN/价格： | 978-7-5108-6021-8:CNY42.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 人间味道/.李书崇著 |
| 出版发行项： | 北京:,九州出版社:,2017.11 |
| 载体形态项： | 248页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书是著名文化学者李书崇先生耗数年之功完成的一部美食笔记。详述了博大精深、源远流长的中华美食文化。作为一位生长于成都的美食家，作者目光不仅局限于川菜一隅，而是旁征博引，夹叙夹议，有史料有观点，有逸闻有亲历；将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致。本书为读者了解中国饮食文化、感受美食魅力、领略美食家风采提供了一个上佳范本。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 李书崇 著 |
| 记录来源： | CN 上海新华传媒连锁有限公司 20171123 |