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走出中国酒店建设和管理的误区
| ISBN/价格： | 978-7-01-018690-0:CNY60.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 走出中国酒店建设和管理的误区/.陈新著 |
| 出版发行项： | 北京:,人民出版社:,2017.12 |
| 载体形态项： | 263页:;+24cm |
| 提要文摘： | 中国酒店的现状是什么？多半亏损，少数盈利，其症结就在于酒店投资、酒店设计、酒店建设、酒店管理、行业领导之间相互脱节。其实，酒店是一项系统工程，从一天谋划到酒店建成经营，只要其中一个环节把握不对，只要各个环节配合不当，就会损害酒店的健康。本书共分建设篇和管理篇两大板块，涵盖了酒店自选址设计始，经过工程建设、筹备开业直至日后经营管理，讲述的都是经验之谈，肺腑之言，都是过去不曾听过的声音，都是酒店人缺乏的知识。它解决了酒店建设中各个环节相互脱节的重要难题，指出了酒店人常常跌入的陷阱和误区。 |
| 题名主题： | 饭店 建筑设计 |
| 题名主题： | 饭店 商业企业管理 |
| 中图分类： | TU247.4 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 陈新, 著 |
| 记录来源： | CN 上海新华传媒连锁有限公司 20180313 |