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食品质量检验
| ISBN/价格： | 978-7-5026-4646-2:CNY52.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品质量检验/.翟海燕, 林征主编 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国质检出版社:,2018.9 |
| 载体形态项： | 346页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 高等学校适用教材 |
| 提要文摘： | 本书结合检验方法标准、食品生产许可审查细则及实验室建设等，突出行业特色，遵循理论够用、技能实用、好学能用的思路，以食品的出厂检验项目为重点，适用于应用技术大学、高职高专、中等职业学校食品类专业及相关专业教学用书，也可以作为食品类企业或检验机构检验员的培训 |
| 题名主题： | 食品检验 技术培训 教材 |
| 中图分类： | TS207 |
| 个人名称等同： | 翟海燕 主编 |
| 个人名称等同： | 林征 主编 |
| 记录来源： | CN 上海新华传媒连锁有限公司 20181009 |