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臧否饕餮:中国古代文学中的饮食书写
| ISBN/价格： | 978-7-301-29034-7:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 臧否饕餮/.余文章, 邓小虎主编/.刘紫云, 姚华等译 |
| 出版发行项： | 北京:,北京大学出版社:,2018.5 |
| 载体形态项： | 205页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 雅趣文丛 |
| 提要文摘： | 饮食文化在中国文明中占有重要的席位, 而有关美食的主题更在各式各样的文学作品中比比皆是。从《诗经》中描写美酒佳肴的段落, 《红楼梦》中对餐点的考究形容, 以至苏轼在写作中追求的完美厨艺, 中国文学对美食有着丰富的文字表达, 显示美食在中国社会独一无二的吸引力以及在文化上的重要性。本书收录的八篇文章带领读者畅游中国美食家的著作, 展现美食在社会和文化历史上的相互联系, 并就有关题目, 如茶在诗词中的重要性、醉酒的道德观、文学家借美食来物化女性等, 作出精辟论述。 |
| 并列题名： | Scribes of gastronomy eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 古代 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 余文章 主编 |
| 个人名称等同： | 邓小虎 主编 |
| 个人名称次要： | 刘紫云 译 |
| 个人名称次要： | 姚华 译 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20190713 |