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另类唐朝:用食物解析历史
| ISBN/价格： | 978-7-308-18713-8:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 另类唐朝/.张金贞著 |
| 出版发行项： | 杭州:,浙江大学出版社:,2018.11 |
| 载体形态项： | 244页:;+彩图:;+22cm |
| 提要文摘： | 本书为历史通俗读物, 拟从美食的角度, 展示一个大家未曾知道的大唐。从废太子李承乾的突厥烤肉, 到想贴身侍奉武则天却因口臭被拒的宋之问用来遮羞的“鸡舌香”, 从唐太宗的丹药说到杨贵妃吃的荔枝其实产自四川, 笔锋一转重述马嵬之变的惊心动魄。用食物来串讲大唐。作者熟悉唐代历史地理文献与实证, 对美食史料的占有量为业内顶尖, 文笔典雅流畅, 叙事中夹杂自己的寻味体验, 娓娓道来, 颇有意趣。 |
| 并列题名： | Alternative Tang dynasty a culinary approach to understanding the history eng |
| 题名主题： | 饮食 文化史 中国 唐代 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 张金贞 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20181210 |