书目信息 机读格式(MARC)
茶与健康
| ISBN/价格： | 978-7-5594-2975-9:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 茶与健康/.静清和著 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏凤凰文艺出版社:,2019.1 |
| 载体形态项： | 315页:;+彩图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书以中医的视角系统思考, 从生化的层面深入剖析, 层层抽丝剥茧, 把茶与饮茶真实、本质的一面, 通过证据链条, 力求准确无误地表达出来。通过系统梳理历代中医文献, 澄清历史迷雾, 厘清茶亦食亦药的发展脉络, 并从茶的起源、制作技术的发展、不同时代的品饮方式等诸多方面, 对六大茶类进行了深入探讨, 以便寻找出茶性的变化规律及对人体健康造成的种种影响。 |
| 题名主题： | 茶 食品营养 |
| 题名主题： | 茶 关系 健康 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 中图分类： | R161 |
| 个人名称等同： | 静清和 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20181114 |