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丝绸之路上的味道
| ISBN/价格： | 978-7-5647-5956-8:CNY79.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 510000 |
| 题名责任者项： | 丝绸之路上的味道/.巴陵著 |
| 出版发行项： | 成都:,电子科技大学出版社:,2018.6 |
| 载体形态项： | 198页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 《从丝绸之路到“一带一路”》丛书 |
| 提要文摘： | 本书作者沿着丝绸之路的沿线, 走访了洛阳、长安 (西安)、宝鸡、天水、兰州、凉州 (武威)、张掖、酒泉、嘉峪关、敦煌、格尔木、吐鲁番、喀什、阿克苏等地, 并精心挑选了每个地方拥有代表性美食, 介绍了食物的历史渊源、食材、做法等, 并对食物的色香味都进行了描述, 是丝绸之路上中国的味道。 |
| 题名主题： | 丝绸之路 饮食 文化 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 巴陵 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20190724 |