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《中国连锁餐饮之都发展报告:发展环境·发展历程·商业模式·发展趋势·知名案例》

中国连锁餐饮之都发展报告:发展环境·发展历程·商业模式·发展趋势·知名案例

ISBN/价格:978-7-5117-3627-7:CNY58.00
作品语种:chi
出版国别:CN 110000
题名责任者项:中国连锁餐饮之都发展报告/.林榅荷,许安心,坚瑞著
出版发行项:北京:,中央编译出版社:,2018.10
载体形态项:200页:;+图:;+24cm
提要文摘:本书首次把福州市小餐饮业的发展模式定义为“合作连锁”,并总结出该模式的特点为“门店众筹、员工合伙、直营管理”,并具体分析了15家有代表性的小餐饮企业案例。
题名主题:饮食业 连锁企业 研究报告 福州
中图分类:F726.9
个人名称等同:林榅荷 著
个人名称等同:许安心 著
个人名称等同:坚瑞 著
记录来源:CN 人天书店 20181101
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