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特殊食品安全保障理论与实务
| ISBN/价格： | 978-7-313-20406-6:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 特殊食品安全保障理论与实务/.刘少伟，刘雪等编著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海交通大学出版社:,2018.12 |
| 载体形态项： | 168页:;+25cm |
| 一般附注： | 食品安全出版工程 上海市文教结合“高校服务国家重大战略出版工程”资助项目 |
| 提要文摘： | 本书主要关于特殊食品类的相关法律法规以及监管实务案例研究，全书分为三部分：第一部分讲述了保健食品类法律法规及实务；第二部分讲述了特殊医学用途配方食品法律法规及其实务；第三部分讲述了婴幼儿配方食品法律法规及其实务。 |
| 并列题名： | Principle and practice of food security for special purpose food eng |
| 题名主题： | 食品安全 食品卫生法 研究 中国 |
| 中图分类： | D922.164 |
| 个人名称等同： | 刘少伟 编著 |
| 个人名称等同： | 刘雪 编著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20190328 |