书目信息 机读格式(MARC)
标准化视角下的酒店服务及质量管理新探
| ISBN/价格： | 978-7-5690-1700-7:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 510000 |
| 题名责任者项： | 标准化视角下的酒店服务及质量管理新探/.刘颖著 |
| 出版发行项： | 成都:,四川大学出版社:,2018.08 |
| 载体形态项： | 145页:;+24cm |
| 提要文摘： | 面对激烈的市场竞争, 酒店企业要想获得更大的效益, 就需要提升自身的竞争力, 借助各种有效的标准化管理工具, 来进行企业内部的制度建设, 从内部实现酒店的标准化服务与管理。本书立足于标准化这一大背景, 在对酒店服务的特性与分类、理念与技巧、基本构成进行阐释的基础上, 系统论述了酒店服务概念的转换、酒店服务质量管理、酒店服务质量管理的当代视域, 以此为基础, 就标准化视角下的酒店服务质量重点进行了分析。 |
| 题名主题： | 饭店 服务质量 质量管理 研究 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 刘颖, 著 |
| 记录来源： | CN LCTBU 2019725 |