ISBN/价格: | 978-7-117-27811-9:CNY32.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 食品安全100问/.国家食品安全风险评估中心编著 |
出版发行项: | 北京:,人民卫生出版社:,2019.1 |
载体形态项: | 12,148页:;+彩图:;+21cm |
提要文摘: | 本书内容以大众人群关心的食品安全问题为出发点,并从中筛选出关注度比较高的100个问题,包括:乳与乳制品、粮食及其制品、烘焙食品、方便米面制品、油脂及其制品、肉类制品、冷冻饮品、水果蔬菜等。 |
题名主题: | 食品安全 基本知识 |
中图分类: | TS201.6 |
个人名称等同: | 李宁 主编 |
个人名称等同: | 满冰兵 主编 |
记录来源: | CN 浙江省新华书店集团公司 20190305 |