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葡萄酒品鉴与配菜食谱
| ISBN/价格： | 978-7-115-49935-6:CNY69.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 葡萄酒品鉴与配菜食谱/.(日)田崎真也著/.谢海运译 |
| 出版发行项： | 北京:,人民邮电出版社:,2019.11 |
| 载体形态项： | 187页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书是一本综合葡萄酒品鉴与配菜教程的图书，书中精选了世界各地的葡萄酒244种，包括红、白葡萄酒以及混合葡萄酒，当属好喝不贵的品类。其中，对葡萄酒的产地都有详细介绍，同时，书中还提供了60种葡萄酒与小菜的搭配方法，列举了详细用料配方以及制作方法，简单实用。 |
| 题名主题： | 葡萄酒 品鉴 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS262.61 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 个人名称等同： | 田崎真也 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 谢海运 译 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20190215 |