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木瓜蛋白酶的双水相萃取研究
| ISBN/价格： | 978-7-03-057980-5:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 木瓜蛋白酶的双水相萃取研究/.张海德, 李国胜著 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2018.6 |
| 载体形态项： | 178页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书包括木瓜蛋白酶酶学性质及提取方法研究进展、番木瓜中木瓜蛋白酶的传统提取工艺研究、金属螯合亲和双水相体系中木瓜蛋白酶的萃取研究、离子流体双水相体系中木瓜蛋白酶的萃取研究四章内容。 |
| 题名主题： | 木瓜蛋白酶 萃取 研究 |
| 中图分类： | O658.2 |
| 个人名称等同： | 张海德 著 |
| 个人名称等同： | 李国胜 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20180719 |