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中医食疗药膳学
| ISBN/价格： | 978-7-5605-9862-8:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 610000 |
| 题名责任者项： | 中医食疗药膳学/.聂宏, 蒋希成主编 |
| 出版发行项： | 西安:,西安交通大学出版社:,2017.8 |
| 载体形态项： | 12, 443页:;+26cm |
| 一般附注： | “十三五”互联网+创新教育教材 |
| 提要文摘： | 本书首次将互联网+纸媒教材的模式应用于中医药教育教学领域, 创新性地应用二维码链接视频, 演示药膳制作技术, 打造开放性、立体化的教材。本书紧扣专业特点, 将全书分为上、中、下三篇。上篇总论, 主要介绍中医食疗药膳的发展概况、基础理论与基本知识。中篇介绍了食物类原料129种、药物类原料87种和药膳配方216首。下篇为中医食养与常见病症食疗。本书在编写中除纳入食物与食疗方、疾病饮食治疗外, 并增加了现代研究及临床应用, 这是本书的亮点之一, 突出临床的使实用原则, 更利于学以致用。 |
| 题名主题： | 食物疗法 中医学院 教材 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 聂宏 主编 |
| 个人名称等同： | 蒋希成 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20170926 |