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果蔬采后处理机械设备及生产线设计
| ISBN/价格： | 978-7-5623-5257-0:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 果蔬采后处理机械设备及生产线设计/.张聪著 |
| 出版发行项： | 广州:,华南理工大学出版社:,2017.7 |
| 载体形态项： | 206页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书对果蔬采收后的自动化处理技术进行全面和深入的研究, 论述相关机械设备及其生产线的设计, 内容共分八章。第一章概论, 第二章果蔬输送设备, 第三章果蔬洁净加工与保鲜设备, 第四章果蔬沥水除湿设备, 第五章果蔬分级设备, 第六章果蔬初加工设备, 第七章果蔬装箱与搬运设备, 第八章果蔬采后处理自动生产线。每一章内容相对独立, 归纳同类设备, 探讨具体机型, 阐明其结构原理、设计要点等。 |
| 题名主题： | 水果加工 食品加工设备 研究 |
| 题名主题： | 水果加工 生产线 设计 研究 |
| 中图分类： | TS255.3 |
| 个人名称等同： | 张聪 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20171007 |