ISBN/价格: | 978-7-108-06133-1:CNY64.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 天生是饭人/.欧阳应霁著 |
版本项: | 修订版 |
出版发行项: | 北京:,生活·读书·新知三联书店:,2018.7 |
载体形态项: | 255页:;+彩图:;+24cm |
提要文摘: | 这不只是一本烹饪书,它有的是食物的历史,追本溯源。这不只是一本烹饪书,它有的是对美食的感情、记忆与故事。这不只是一本烹饪书,它有的是人与人之间的友谊与互动。这不只是一份烹饪书,它有的是对品味的追求、对生活态度的纵容。 在本书中,我们随着欧阳应霁探访港人节庆祭祀时必端出的盆菜,西安城的百年小吃羊肉泡馍,高雄妈妈亲传的手工鹅油葱酥,南洋华人家家户户的记忆美味娘惹菜,和风菜式的精髓京料理,还有鹿特丹、巴厘岛等地的市集找寻到的好味道。 |
并列题名: | Born to cook eng |
题名主题: | 散文集 中国 当代 |
中图分类: | I267 |
个人名称等同: | 欧阳应霁 著 |
记录来源: | CN 江苏新华 20190925 |