| ISBN/价格： | 978-7-5096-6431-5:CNY78.00 |
|---|
| 作品语种： | chi |
|---|
| 出版国别： | CN 110000 |
|---|
| 题名责任者项： | 高校食堂食物浪费报告/.李丰，钱壮，钱龙著 |
|---|
| 出版发行项： | 北京:,经济管理出版社:,2019.4 |
|---|
| 载体形态项： | 130页:;+彩照:;+24cm |
|---|
| 一般附注： | 粮食公益性行业科研专项项目 国家社会科学基金项目 现代粮食流通与安全协同创新中心 国家重点研发计划重点专项 国家重点研发计划重点专项 江苏高校优势学科 江苏省重点学科 江苏省青蓝工程资助 |
|---|
| 提要文摘： | 本书是基于全国高校食堂食物浪费调查获得的数据分析得出。报告包括四个部分：食物浪费文献综述，全国总体分析及各区域对比分析，全国各类政府机构及高校节约粮食、减少食物浪费举措，全国高校食堂食物浪费总量测算。 |
|---|
| 并列题名： | Report on food waste in college and university canteen eng |
|---|
| 题名主题： | 高等学校 食堂 浪费 研究报告 中国 |
|---|
| 中图分类： | G647 |
|---|
| 个人名称等同： | 李丰 著 |
|---|
| 个人名称等同： | 钱壮 著 |
|---|
| 个人名称等同： | 钱龙 著 |
|---|
| 记录来源： | CN 重庆新华传媒有限公司 20191011 |
|---|