书目信息 机读格式(MARC)
美味西餐
| ISBN/价格： | 978-7-300-26340-3:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 美味西餐/.新东方烹饪教育组编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国人民大学出版社:,2019.2 |
| 载体形态项： | 137页:;+彩图:;+26cm |
| 一般附注： | 中英文版 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括色拉、头盘、蛋类、小食、汤类、配菜、装饰配菜、主菜、东南亚菜。每一个作品的制作都采用图文对应, 手把手教读者学会制作步骤和技巧, 大部分操作都配有视频演示, 实操性非常强。 |
| 题名主题： | 西式菜肴 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.188 |
| 个人名称次要： | 吴礼洋 拍摄 |
| 团体名称等同： | 新东方烹饪教育 组编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20190401 |