| ISBN/价格: | 978-7-5552-8072-9:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种: | chi |
| 出版国别: | CN 370000 |
| 题名责任者项: | 咖啡豆烘焙手册/.丑小鸭咖啡师训练中心编著 |
| 出版发行项: | 青岛:,青岛出版社:,2019.5 |
| 载体形态项: | 111页:;+彩图:;+21cm |
| 丛编项: | 丑小鸭咖啡系列 |
| 提要文摘: | 专业解说文字搭配大量详细插画, 让读者充分了解咖啡烘豆专业知识。详尽的烘豆概念讲解, 让每一个咖啡烘豆环节都清楚呈现。本书是咖啡迷的进阶手册。 |
| 题名主题: | 咖啡 基本知识 |
| 中图分类: | TS273 |
| 团体名称等同: | 丑小鸭咖啡师训练中心 编著 |
| 记录来源: | CN 湖北三新 20190611 |