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食品产品开发虚拟仿真
| ISBN/价格： | 978-7-5178-2788-7:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 食品产品开发虚拟仿真/.陈跃文主编 |
| 出版发行项： | 杭州:,浙江工商大学出版社:,2019.01 |
| 载体形态项： | 90页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 国家级食品工程与质量安全实验教学示范中心系列教材 |
| 提要文摘： | 本书展示了食品新产品开发虚拟仿真平台的工作原理和设备结构, 具体介绍该设备的以下操作过程及特点: (1) 仿真操作, 在计算机上以3D形式对食品实验装置进行模拟操作; (2) 存储、读取快门, 在硬盘上存档和读出为以后使用; (3) 暂停, 暂时中断计算机的模拟计算, 但不丢失数据; (4) 改变时标, 可以加快和减慢系统的内部仿真时钟; (5) 智能指导, 在线提示操作指导信息。 |
| 题名主题： | 食品加工 仿真系统 实验 教材 |
| 中图分类： | TS205 |
| 个人名称等同： | 陈跃文 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20190724 |