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宋本茶經 宋本酒經
| ISBN/价格： | 978-7-5013-6667-5:CNY20.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 宋本茶經 宋本酒經/.(唐) 陸羽, (宋) 朱肱撰 |
| 版本项： | 影印本 |
| 出版发行项： | 北京:,国家图书馆出版社:,2019.6 |
| 载体形态项： | 114页:;+摹真:;+22cm |
| 丛编项： | 國學基本典籍叢刊 |
| 一般附注： | 中華古籍保護計劃成果 |
| 提要文摘： | 本书包括《茶经》和《酒经》。《茶经》宋刻本, 是世界上第一部茶学专著, 全书三卷, 十章, 分别叙述了茶的起源、形态、种类以及栽培方法; 茶叶的采摘和用具; 茶叶的煎煮和饮用; 茶叶的掌故和功效; 茶的产地和优劣等, 此本从钤印和题跋上看, 历经五家后入四川省图书馆。《酒经》宋刻本, 全书三卷, 分别叙述了酒的起源、掌故, 酿酒工艺的发展流变; 酒曲的分类及制法; 酿酒的工艺流程和各类酒的酿造方法等。所述酿酒工艺与近代黄酒的酿造水平接近。此本从钤印和题跋上看, 知其历经明清藏书名家递藏, 后入国家图书馆。 |
| 题名主题： | 茶文化 中国 古代 |
| 题名主题： | 酒文化 中国 古代 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 陆羽 撰 |
| 个人名称等同： | 朱肱 撰 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20190809 |
| 记录来源： | CN TSG 20200106 |