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中国葡萄酒
| ISBN/价格： | 978-7-5683-0631-7:CNY320.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 610000 |
| 题名责任者项： | 中国葡萄酒/.李华, 王华著 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 杨凌:,西北农林科技大学出版社:,2019.3 |
| 载体形态项： | 360页:;+图 (部分彩图), 肖像, 摹真:;+30cm |
| 一般附注： | 世界首部中国葡萄酒百科全书 |
| 提要文摘： | 本书是全球第一本全面、系统介绍中国葡萄酒的著作, 涵盖了中国葡萄酒的历史、产区气候、葡萄品种、葡萄栽培、葡萄酒酿造、教学与科研、法律法规、葡萄酒品尝、葡萄酒服务以及家庭酒窖等内容, 同时详细地介绍了中国葡萄酒产区分布、产业概况、地形、气候、土壤、代表性企业及其葡萄酒的风格特征等。流畅的文字、精美的图片、创新性的工作, 使本书不仅具有很高的学术和收藏价值, 同时也使之成为不可多得的中国葡萄酒消费和特色旅游指南。 |
| 并列题名： | Chinese wine eng |
| 题名主题： | 葡萄酒 介绍 中国 |
| 中图分类： | TS262.6 |
| 个人名称等同： | 李华 著 |
| 个人名称等同： | 王华 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20190604 |