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酒店管理概论
| ISBN/价格： | 978-7-5680-5461-4:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 酒店管理概论/.魏卫主编 |
| 出版发行项： | 武汉:,华中科技大学出版社:,2019.08 |
| 载体形态项： | 258页:;+26cm |
| 一般附注： | 全国普通高等院校旅游管理专业类“十三五”规划教材 教育部旅游管理专业本科综合改革试点项目配套规划教材 酒店管理专业 |
| 提要文摘： | 本书共分为十二章，包括酒店管理的概念与理论体系，酒店战略与组织管理，酒店运营、服务质量、市场营销、品牌建设、人力资源、财务与收益、设备物资管理，以及酒店投资规划、安全危机和中外酒店集团化管理等。 |
| 并列题名： | Fundamentals of hotel management eng |
| 题名主题： | 饭店 商业企业管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 魏卫 主编 |
| 记录来源： | CN 重庆新华传媒有限公司 20190923 |