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绿色优质草莓生产控制与管理
| ISBN/价格： | 978-7-5026-4669-1:CNY59.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 绿色优质草莓生产控制与管理/.周绪宝，路河主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国质检出版社:,2019.07 |
| 载体形态项： | 286页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 近年来，我国食用农产品质量安全问题的频发引发了消费者的信任危机，通过梳理各类舆情事件发现，有近一半事件仅仅是传言或谣言。由于当前我国消费者对食用农产品质量安全风险的认知呈现“两高一低”的特性，即关心程度高、风险评估度高与风险承受能力低。一旦爆出舆情，即刻大范围扩散，不仅严重影响了消费信心，而且对农民收入、农业产业造成了严重的负面打击。对此，本书从科普角度，以国家农产品质量安全风险评估项目成果为基础，对近年来的一些传言谣言分类进行解读。内容包括：第一篇 粮油类；第二篇 蔬果类；第三篇 茶叶、食用菌；第四篇 肉、蛋、奶；第五篇 其他。 |
| 题名主题： | 农产品 质量管理 安全管理 中国 |
| 中图分类： | F326.5 |
| 个人名称等同： | 周绪宝 主编 |
| 个人名称等同： | 路河 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20190710 |