ISBN/价格: | 978-7-117-28066-2:CNY36.00 |
作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 中国食品工业减盐指南/.中国疾病预防控制中心营养与健康所,中国营养学会编著 |
出版发行项: | 北京:,人民卫生出版社:,2019.3 |
载体形态项: | 101页:;+彩图:;+24cm |
相关题名附注: | 封面英文题名:Guidelines for salt reduction in Chinese food industry |
提要文摘: | 本书在总结国际组织指导原则和各国经验基础上,深入调查分析我国加工食品控盐现状和食品企业需求,以落实《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划(2017-2030年)》、国家卫生健康委“三减三健”行动和预防膳食相关慢性病为目标,提出了我国加工食品减盐技术指南,包括4个基本原则、7个减盐路线和步骤、5个具体方法和措施以及社会环境共建等内容。 |
并列题名: | Guidelines for salt reduction in Chinese food industry eng |
题名主题: | 食品企业 加工盐 控制 中国 指南 |
中图分类: | F426.82 |
团体名称等同: | 中国疾病预防控制中心 编著 |
---|
团体名称等同: | 中国营养学会 编著 |
记录来源: | CN 浙江省新华书店集团公司 20190415 |