| ISBN/价格： | 978-7-117-28066-2:CNY36.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 中国食品工业减盐指南/.中国疾病预防控制中心营养与健康所，中国营养学会编著 |
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| 出版发行项： | 北京:,人民卫生出版社:,2019.3 |
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| 载体形态项： | 101页:;+彩图:;+24cm |
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| 相关题名附注： | 封面英文题名：Guidelines for salt reduction in Chinese food industry |
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| 提要文摘： | 本书在总结国际组织指导原则和各国经验基础上，深入调查分析我国加工食品控盐现状和食品企业需求，以落实《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017-2030年）》、国家卫生健康委“三减三健”行动和预防膳食相关慢性病为目标，提出了我国加工食品减盐技术指南，包括4个基本原则、7个减盐路线和步骤、5个具体方法和措施以及社会环境共建等内容。 |
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| 并列题名： | Guidelines for salt reduction in Chinese food industry eng |
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| 题名主题： | 食品企业 加工盐 控制 中国 指南 |
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| 中图分类： | F426.82 |
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| 团体名称等同： | 中国疾病预防控制中心 编著 |
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| 团体名称等同： | 中国营养学会 编著 |
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| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20190415 |
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