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观茶
| ISBN/价格： | 978-7-5164-1878-9:CNY59.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 观茶/.修尚著 |
| 出版发行项： | 北京:,企业管理出版社:,2019.1 |
| 载体形态项： | 255页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书按照大历史、大战略、经济、文化、人文等角度展开,在国际视野下,将茶产业反复缩放,通过大比较、平行研究试图找到规律,从历史长河中抽茧出茶业发展的脉络,找到关键时点,按照战略规划的思路,提出中国茶业复兴目标、愿景和使命,按照产业链责任,拟定茶业复兴战略和实施落地方案。本书以全新角度审视茶界,搭建以科学、设计和新时代特征为要素的新茶文化框架,将茶纳入“风味科学”的范畴而获得重生和振兴,用风味化学重塑国际茶文化,使茶业战略落实到百姓生活的幸福感中。 |
| 题名主题： | 茶叶 产业发展 研究 中国 |
| 中图分类： | F326.12 |
| 个人名称等同： | 修尚 著 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20190617 |
| 记录来源： | CN TSG 20200507 |