ISBN/价格: | 978-7-110-09844-8:CNY32.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 吃的N种困惑/.《知识就是力量》杂志社编 |
出版发行项: | 北京:,科学普及出版社:,2018.12 |
载体形态项: | 146页:;+图:;+23cm |
丛编项: | 懂点儿科学 |
一般附注: | 北京市科学技术委员会科普专项资助 |
提要文摘: | 本书着重解答了关于如何科学地吃这个问题。正所谓“民以食为天”, 关于吃的话题自然成为社会大众关注的热点之一。“蔬菜为什么是亚硝酸盐产生的‘重灾区’?”“秋葵真的是‘神菜’吗?”“煲汤越久越营养?”……跟着我们优秀的科学达人一起当快乐的吃货吧! |
题名主题: | 饮食营养学 普及读物 |
中图分类: | R155.1 |
团体名称等同: | 《知识就是力量》杂志社 编 |
记录来源: | CN 湖北三新 20190316 |