| ISBN/价格： | 978-7-109-26301-7:CNY42.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 生鲜蔬菜物流效率评价与网络优化研究/.张丽凤，李昕著 |
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| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2019.12 |
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| 载体形态项： | 140页:;+23cm |
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| 一般附注： | 教育部哲学社会科学研究专项委托项目“生鲜蔬菜物流效率评价与网络优化研究”的研究成果 教育部哲学社会科学研究专项委托项目“生鲜蔬菜物流效率评价与网络优化研究”的项目经费支持 渤海大学“食品科学与工程”和“工商管理”学科点建设经费资助 |
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| 提要文摘： | 本书以生鲜蔬菜物流效率评价和网络优化为研究内容，综合运用多学科理论，分析物流模式、物流技术、物流网络布局、基础设施等影响生鲜蔬菜物流效率的因素，构建多输入、多输出的物流效率评价指标体系，应用DEA-偏好锥模型对生鲜蔬菜物流效率进行评价。通过混合整数规划模型，合理确定不同区域生鲜蔬菜的配送中心、加工企业及其结点的数量、位置和运行能力，从而优化其物流网络，提出建设高效、环保、安全的生鲜蔬菜物流体系对策。 |
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| 题名主题： | 蔬菜 物流 研究 中国 |
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| 中图分类： | F724.723 |
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| 个人名称等同： | 张丽凤 著 |
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| 个人名称等同： | 李昕 著 |
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| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20200115 |
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