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冷链供应链管理
| ISBN/价格： | 978-7-302-54337-4:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 冷链供应链管理/.孙红霞等主编 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,2020.03 |
| 载体形态项： | 300页:;+26cm |
| 提要文摘： | 冷链供应链管理是物流管理专业冷链物流方向的核心专业课程, 本书结合国内外最新研究成果及应用的实际情况, 具体介绍了冷链供应链管理的结构模型、设计构建、策略方法、实施原则和步骤, 冷链供应链管理中的生产计划与控制、采购管理、库存管理、追溯管理、绩效评价等基础理论知识, 并且探讨了我国冷链供应链管理的发展趋势。本书融入了冷链供应链管理最新的教学理念, 力求严谨、注重与时俱进, 具有知识系统、内容翔实、案例鲜活、贴近实际等特点, 并注重理论教学与案例应用相结合。 |
| 题名主题： | 冷冻食品 供应链管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F407.82 |
| 个人名称等同： | 孙红霞 主编 |
| 个人名称等同： | 李源 主编 |
| 个人名称等同： | 薛珂 主编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20200608 |