书目信息 机读格式(MARC)
化妆品感官评价,基础篇
| ISBN/价格： | 978-7-122-34076-4:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 化妆品感官评价/.杜志云, 车飙, 陈亚非主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2019.9 |
| 载体形态项： | 103页, [2] 页图版:;+图 (部分彩图):;+24cm |
| 丛编项： | 化妆品感官评价系列 |
| 提要文摘： | 本书分为三部分。第一部分为第一章, 主要是对感官评价进行定义及其应用, 回顾感官评价领域的发展历史, 说明了什么是感官评价以及感官评价的应用方式和对象; 第二部分为第二至五章, 主要介绍了感官评价的方法、实验地点、评价人员以及评价测试过程, 详尽的描述了感官评价的整个过程, 提供了具体的实验方法和应用实例; 第三部分为第六章, 着重于测试数据的数据分析和解读方法, 并对应提供了数据分析应用实例。 |
| 题名主题： | 化妆品 评价 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TQ658 |
| 个人名称等同： | 杜志云 主编 |
| 个人名称等同： | 车飙 主编 |
| 个人名称等同： | 陈亚非 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20190904 |