| ISBN/价格： | 978-7-5690-3308-3:CNY58.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 510000 |
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| 题名责任者项： | 食品安全危机对消费者信任影响与企业治理策略研究/.祖旭, 余伟萍, 蓝红星著 |
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| 出版发行项： | 成都:,四川大学出版社:,2020.3 |
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| 载体形态项： | 185页:;+图:;+24cm |
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| 丛编项： | 大学文库 |
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| 一般附注： | 课题资助信息国家社会科学基金重点项目 (18AGL010) “移动互联背景下中国食品企业社会责任问题与治理策略研究”四川省哲学社会科学研究规划重点项目 (SC15A018) “我国食品安全危机的特征、诱因及治理模式研究” |
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| 提要文摘： | 本书包括以下四个方面内容: (1) 食品安全危机特征多视角分析; (2) 食品安全危机诱因及演化研究; (3) 食品安全危机对消费者品牌信任影响机理研究; (4) 移动互联下食品安全危机企业治理策略体系构建。最终得出: 食品安全危机七方面具象特征和十三个抽象特征; 食品安全危机九大范畴诱因集; 验证了食品安全危机对消费者品牌信任影响机理的建构模型; 构建了食品企业危机治理的预防、准备、反应和恢复四阶段策略体系。 |
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| 题名主题： | 食品安全 安全管理 研究 中国 |
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| 题名主题： | 消费心理学 研究 中国 |
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| 题名主题： | 食品企业 企业管理 研究 中国 |
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| 中图分类： | TS201.6 |
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| 中图分类： | F723.5 |
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| 个人名称等同： | 祖旭 著 |
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| 个人名称等同： | 余伟萍 著 |
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| 个人名称等同： | 蓝红星 著 |
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| 记录来源： | CN 湖北三新 20200418 |
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