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中国马铃薯文化
| ISBN/价格： | 978-7-5629-6056-0:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 中国马铃薯文化/.张祚恬，白文杰主编 |
| 出版发行项： | 武汉:,武汉理工大学出版社:,2019.7 |
| 载体形态项： | 144页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 马铃薯生产加工丛书 |
| 一般附注： | 内蒙古自治区优质校建设成果精品教材 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括中国马铃薯文化概述，中国马铃薯文化的渊源，中国马铃薯的生产发展与科研成就，中国马铃薯肴馔文化，中国马铃薯与文学艺术，中国马铃薯文化发展，中国马铃薯名人、名企与名牌，古今中外马铃薯珍闻荟萃等。 |
| 题名主题： | 马铃薯 文化研究 中国 教材 |
| 中图分类： | S532 |
| 个人名称等同： | 张祚恬 主编 |
| 个人名称等同： | 白文杰 主编 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20190910 |