ISBN/价格: | 978-7-5629-6056-0:CNY39.00 |
---|---|
作品语种: | chi |
出版国别: | CN 420000 |
题名责任者项: | 中国马铃薯文化/.张祚恬,白文杰主编 |
出版发行项: | 武汉:,武汉理工大学出版社:,2019.7 |
载体形态项: | 144页:;+图:;+26cm |
丛编项: | 马铃薯生产加工丛书 |
一般附注: | 内蒙古自治区优质校建设成果精品教材 |
提要文摘: | 本书主要内容包括中国马铃薯文化概述,中国马铃薯文化的渊源,中国马铃薯的生产发展与科研成就,中国马铃薯肴馔文化,中国马铃薯与文学艺术,中国马铃薯文化发展,中国马铃薯名人、名企与名牌,古今中外马铃薯珍闻荟萃等。 |
题名主题: | 马铃薯 文化研究 中国 教材 |
中图分类: | S532 |
个人名称等同: | 张祚恬 主编 |
个人名称等同: | 白文杰 主编 |
记录来源: | CN 浙江省新华书店集团公司 20190910 |