书目信息 机读格式(MARC)
食品卫生微生物检验学
| ISBN/价格： | 978-7-5655-2184-3:CNY46.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品卫生微生物检验学/.林丽萍，吴国平主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业大学出版社:,2019.6 |
| 载体形态项： | 269页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书阐述了食品卫生微生物检验的重要意义、基本条件与设备、检测技术及常见食源性病原细菌、病毒和寄生虫的检验依据和方法方面的内容。 |
| 题名主题： | 食品微生物 食品检验 |
| 中图分类： | TS207.4 |
| 个人名称等同： | 林丽萍 主编 |
| 个人名称等同： | 吴国平 主编 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20190812 |
| 记录来源： | CN OLCC 20200911 |