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宫酱传承:六必居
| ISBN/价格： | 978-7-5388-9921-4:CNY188.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 230000 |
| 题名责任者项： | 宫酱传承/.姜波主编 |
| 出版发行项： | 哈尔滨:,黑龙江科学技术出版社:,2019.8 |
| 载体形态项： | 172页, [8] 页图版:;+彩图:;+25cm |
| 丛编项： | 中华老字号传承系列 |
| 提要文摘： | 本书讲述了六必居品牌建立、发展所处的时代背景及辛苦历程, 以故事配图的形式, 展示了中华优秀传统文化的内涵。六必居酱园店设在北京, 相传创自明朝中叶。挂在六必居店内的金字大匾, 相传是明朝大学士严嵩题写。六必居原是山西临汾西杜村人赵存仁、赵存义、赵存礼兄弟开办的小店铺, 专卖柴米油盐。 |
| 题名主题： | 酱菜加工 工业企业 经济史 北京市 |
| 中图分类： | F426.82 |
| 个人名称等同： | 姜波 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20191205 |