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基于食品消费调查的食品加工信息收集指南
| ISBN/价格： | 978-7-109-25782-5:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 基于食品消费调查的食品加工信息收集指南/.联合国粮食及农业组织编著/.董程译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2019.12 |
| 载体形态项： | xiii, 28页:;+24cm |
| 丛编项： | FAO中文出版计划项目丛书 |
| 提要文摘： | 本书是依据粮农组织一次技术会议的成果制定而成的,会议主题是:在食品消费调查中收集关于食品生物多样性和食品加工的信息。内容包括:指南的目的、指南的服务对象、前期工作、描述加工食品所需的要素、合适的收集方法等。 |
| 并列题名： | Guidelines on the collection of information on food processing through food consumption surveys eng |
| 题名主题： | 食品加工 情报搜集 指南 |
| 中图分类： | TS205 |
| 个人名称次要： | 董程 译 |
| 团体名称等同： | 联合国粮食及农业组织 编著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20200519 |