ISBN/价格: | 978-7-109-26458-8:CNY58.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 小杂粮营养价值及综合利用/.马挺军著 |
出版发行项: | 北京:,中国农业出版社:,2020.2 |
载体形态项: | 281页:;+彩图:;+24cm |
提要文摘: | 本书分为九章,介绍了谷子、燕麦、大麦、青稞、甜荞、薏苡仁和藜麦。全书阐述了小杂粮的生物学特性、起源、产量、产地、营养作用、加工利用现状和发展前景。 |
题名主题: | 杂粮 营养价值 |
题名主题: | 杂粮 综合利用 |
中图分类: | R151.3 |
中图分类: | S51 |
个人名称等同: | 马挺军 著 |
记录来源: | CN 浙江省新华书店集团公司 20200507 |