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餐饮创业实战.4,三个菜品就能打造一家旺店
| ISBN/价格： | 978-7-5207-0165-5:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮创业实战/.(日) 宇野隆史著/.刘海静译 |
| 出版发行项： | 北京:,东方出版社:,2020.5 |
| 载体形态项： | 161页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 图解服务的细节 |
| 提要文摘： | 要打造繁盛餐饮店, 其实有三个美味菜品就足够。从打造店铺、接待顾客, 人才培养到打造商品, 号称居酒屋之王的作者讲述了切实可行的让生意兴旺的经营技巧。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业经营 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 宇野隆史 著 |
| 个人名称次要： | 刘海静 译 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20200619 |