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酒店精细化管理从入门到精通
| ISBN/价格： | 978-7-122-36345-9:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店精细化管理从入门到精通/.匡仲潇主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2020.5 |
| 载体形态项： | 306页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 《酒店精细化管理从入门到精通》一书，从精细化管理的角度对酒店管理进行了阐述，具体包括酒店精细化管理指引、组织架构精细化、目标管理精细化、过程控制精细化、宾客服务精细化、绩效考核精细化、成本控制精细化、安全管理精细化、员工培训精细化等内容。 |
| 题名主题： | 饭店 商业企业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 匡仲潇 主编 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20200506 |