ISBN/价格: | 978-7-122-35912-4:CNY158.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 味精绿色制造新工艺、新装备/.佟毅编著 |
出版发行项: | 北京:,化学工业出版社:,2020.3 |
载体形态项: | 366页:;+图:;+24cm |
提要文摘: | 本书介绍了味精制造的新工艺,以及所采用的新装备。全书共分九个部分,包括了菌种选育、淀粉糖化、谷氨酸发酵、提取、精制、复合肥以及工艺装备及应用前沿的技术方法等。 |
并列题名: | Green production of mono sodium glutamates new processes and new equipments eng |
题名主题: | 味精 生产 无污染工艺 研究 |
中图分类: | TS264.2 |
个人名称等同: | 佟毅 编著 |
记录来源: | CN 浙江省新华书店集团公司 20200610 |