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生鲜乳常用检测技术问答
| ISBN/价格： | 978-7-5116-4670-5:CNY30.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 生鲜乳常用检测技术问答/.方芳，郑君杰主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2020.5 |
| 载体形态项： | 141页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书分为六部分，内容包括：生鲜乳样品准备、生鲜乳主要检测指标及其意义、主要检测方法及注意事项、通用仪器设备及计量器具的使用等。 |
| 题名主题： | 鲜乳 食品检验 基本知识 |
| 中图分类： | TS252.7 |
| 个人名称等同： | 方芳 主编 |
| 个人名称等同： | 郑君杰 主编 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20200629 |